Coing Gelée extra

7,80 €

TTC

Le cognassier donne de gros fruits jaunes en forme de poires à la peau duvetée, dont la chair très dure est immangeable crue. On en fait donc des gelées ou des confitures à la saveur douce et caractéristique.

Conseils de dégustation :

Avec un fromage Roquefort et autres fromages bleus.

Jus de coing, sucre.
Préparée avec 55g de fruit pour 100g.

Teneur totale en sucres en fin de cuisson (sucres naturels
apportés par le fruit et sucre de betterave d'Alsace) :
65g pour 100g.

A conserver au frais après ouverture.
A consommer de préférence avant (date indiquée sur le pot).

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 1125 kJ / 269 Kcal; Protéines, lipides et sel : quantité négligeable; Glucides 67g dont sucres 67g

Référence GPCG

Fiche technique

Gamme: Les classiques
Texture: Sans pepins ou morceaux
Categorie: Gelee

Recette_accords_fromages.pdf

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