compote de Rhubarbe
La rhubarbe est une plante très rustique à larges feuilles portées par de gros pétioles verts et rouges, que l’on consomme en tarte, en compote ou confiture. De saveur bien acidulée, elle ravira les amateurs de compote au goût peu sucré et bien affirmé.
79% de rhubarbe hachée, un zeste de sucre de betterave d’Alsace (11%), une concentration en arôme et en consistance par évaporation avec la cuisson dans nos chaudrons en cuivre centenaires, et c’est tout ! Cette compote ravira les palais qui apprécient le côté acidulé de la rhubarbe, tout en ayant l’équilibre sucré qui, finalement, nous invite à la déguster à la petite cuillère ????
Conseils de dégustation :
- Dans un yaourt nature
- Dans un fromage blanc
- Dans de la faisselle
- Sur une tartine
- à la cuillère avec des plantes en poudre (compléments alimentaires)
- en fond de tarte
- sur une crêpe
- en smoothie
- cru à la petite cuillère
Ingrédients : Pulpe de rhubarbe (79%), sucre (11%) et c’est tout !
A consommer deux ans après la fabrication (voir étiquette)
A conserver impérativement au frais après ouverture et à consommer rapidement.
Valeurs nutritionnelles pour 100g : protéines, lipides et sel : quantité négligeable, glucides : 31g dont sucre 30g, 1118 kj, 267 kcal.
Vendu en pot de 350g